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 Bonjour , aujourd'hui c'est la chandeleur ! Mettez vous au fourneau ....et faites des crèpes pour le régal des petits et des grands !!!

Et pour la petite histoire, pour ceux qui auront le courage de lire ....

 ORIGINE DE LA CHANDELEUR

Tous les ans, en février, on mange des crêpes pour le plaisir des petits et grands. Mais au fait d'où vient la chandeleur ?

La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël.

 Son nom vient du mot "chandelle".

A L'ORIGINE

A l'époque des Romains, il s'agissait d'une fête en l'honneur du dieu Pan.

 Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux.

 En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête qui deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple.

 On organise alors des processions aux chandelles le jour de la Chandeleur, selon une technique précise. 

Chaque croyant doit récupérer un cierge à l'église et le ramener chez lui en faisant bien attention à le garder allumé. 

Un dicton de Franche-Comté dit d'ailleurs : Celui qui la rapporte chez lui allumée pour sûr ne mourra pas dans l'année 

Ce cierge béni est censé avoir d'autres pouvoirs. On dit que quelques gouttes de sa cire versée sur des œufs à couver en assurent une bonne éclosion. 

Et aussi que sa flamme protège de la foudre si on l'allume pendant l'orage.

ENTRE TEMPS, UNE AUTRE TRADITION A VU LE JOUR

Celle des crêpes ! Cette tradition se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l'année.

 On dit d'ailleurs : Si point ne veut de blé charbonneux mange des crêpes à la Chandeleur 

D'ailleurs, en faisant les crêpes, il faut respecter une autre coutume, celle de la pièce d'or. En effet, les paysans faisaient sauter la première crêpe avec la main droite

 tout en tenant une pièce d'or dans la main gauche. Ensuite, la pièce d'or était enroulée dans la crêpe avant d'être portée en procession par toute la famille jusque dans la chambre

 où on la déposait en haut de l'armoire jusqu'à l'année suivante. On récupérait alors les débris de la crêpe de l'an passé pour donner la pièce d'or au premier pauvre venu.

Si tous ces rites étaient respectés, la famille était assurée d'avoir de l'argent toute l'année. Celui qui retourne sa crêpe avec adresse, qui ne la laisse pas tomber à terre 

ou qui ne la rattrape pas sous la forme navrante de quelque linge fripé,celui-là aura du bonheur jusqu'à la Chandeleur prochaine.

 Aujourd'hui, les processions aux chandelles et autres rites n'existent plus mais on a conservé la tradition des crêpes et on a bien raison, car qu'est-ce que c'est bon !

ENFIN, N'OUBLIONS PAS LES CROYANCES LIÉES À LA MÉTÉO

En de nombreux pays, on croit que le jour de la Chandeleur, un ours sort de sa tanière. Si la température est douce et qu'il voit le soleil, il retourne vite reprendre son hibernation, 

car il sait que le beau temps ne durera pas. 

Un proverbe dans le Calendrier des bons laboureurs en 1628 disait : Si fait beau et luit Chandeleur

Six semaines se cache l'ours

Dans d'autres pays c'est la marmotte qui sort. 

Si elle voit son ombre, cela signifie qu'il y a du soleil, alors elle retourne vite continuer à hiberner car elle sait que l'hiver va encore durer. 

En effet : Soleil de la Chandeleur annonce hiver et malheur Mais quoi qu'il arrive : qu'en ce 2 février il fasse beau, froid, pluvieux ou neigeux, 

n'hésitez surtout pas à confectionner quelques crêpes !

 Et maintenant  Bon Appétit à tous !